本公司主要在东莞市部分镇经营广州达明屋体仔糕,有水果味和朱古力味。原料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。 | |
主营业务 | 钵仔糕; |
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地址邮编 | 523092 |
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